Forse non saranno il primo alimento a cui si pensa quando siamo colpiti da un attacco di fame, ma i semi di lino rappresentano un vero toccasana per l’intero organismo. Questi semi sono, infatti, in grado di contrastare l’ipertensione e l’ipercolesterolemia, di combattere la stipsi e di fornire la giusta carica di energia a chi pratica quotidianamente sport.
Semi di lino, un carburante speciale per l’organismo
Questi semi oleaginosi hanno una concentrazione elevatissima di acidi grassi buoni omega 3 e omega 6, che lavorano sulla prevenzione cardiovascolare e sulla riduzione di colesterolo cattivo e dei trigliceridi. Come è risaputo ormai da diverso tempo, gli omega 3 e i meno conosciuti omega 6 giocano un ruolo strategico contro lo stress ossidativo a cui va incontro l’organismo soprattutto dopo i 50 anni. Ma non solo. Gli acidi grassi contrastano anche l’ipercolesterolemia, riducendo il rischio cardiovascolare e l’insorgere di patologie quali infarto e ictus.
Un depurativo naturale
I semi di lino, inoltre, sono anche degli ottimi alleati contro la stitichezza e agevolano il transito intestinale. Grazie al loro importante apporto di fibra sono, infatti, consigliati a chi soffre di stipsi. Per aumentare questa loro funzione, possono essere assunti insieme a uno yogurt magro durante la colazione o sotto forma di decotto dopo averli lasciati in ammollo per una notte. Ma le sorprese offerte da questi piccoli nutrienti non finiscono qui. Grazie alle loro proprietà emollienti e protettive, i semi di lino possono anche essere utilizzati sotto forma di infuso per calmare le infiammazioni interne (tubo digerente e vie urinarie) o esterne (pelle).
Questi semi però si rivelano anche molto versatili in cucina. Con il loro gusto delicato ma saporito, possono essere utilizzati per arricchire le insalate e il pane fatto in casa.
Semi di lino: proteggono anche i capelli e le unghie
Oltre ad essere particolarmente indicati come alimenti salva-cuore, i semi di lino svolgono anche la funzione di integratore naturale di minerali come ferro, fosforo, selenio, zinco e vitamina. Tutti micronutrienti che migliorano anche la salute dei capelli e delle unghie.
Andrea Carozzi
Le informazioni riportate non sostituiscono in alcun modo il parere medico.
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