Anche quest’anno i pranzi e le cene ipercalorici delle Feste non sono certo mancati. Molti si sentiranno gonfi o appesantiti e si preoccupano di non riuscire a ritrovare la propria forma fisica. Gennaio, mese dei buoni propositi, è il periodo ideale per trovare la volontà di ripristinare le proprie abitudini, seguendo una dieta sana ed equilibrata e facendo sport.
In questo articolo, quindi, vogliamo fornirvi alcuni suggerimenti per una dieta dopo le Feste che permetta di rimettersi in forma, più alcuni consigli per depurarsi e ritrovare l’equilibrio.
Gli alimenti ideali dopo le Feste
Durante le settimane post Natale e Capodanno bisogna mangiare molta frutta e verdura. Questi alimenti sono ricchi di sali minerali, vitamine e composti fitochimici che le caratterizzano in base al loro colore. Fondamentale è la presenza di fibre, che servono a equilibrare le calorie assunte durante le feste e a ritornare presto in forma.
Tra gli alimenti da privilegiare ci sono le prugne disidratate, ottima fonte di fibra con effetto saziante, detossinante e che favorisce la digestione. Anche l’arancia, come gli altri agrumi di stagione, è un ottimo alimento da consumare in questo periodo. È preferibile consumare il frutto intero piuttosto che il succo poiché contiene più sali minerali e fibre, che rallentano l’assorbimento degli zuccheri.
Ottime anche le crucifere (broccoli, cavolo, verza, cavolo romano…) che sono ricche di vitamine, sali minerali, fibre e sostanze antitumorali. In particolare, nella dieta purificante invernale non può mancare il cavolfiore.
Inoltre, dopo un periodo in cui si sono consumati molti insaccati, carne rossa, zuccheri, alcolici e grassi, bisognerebbe abbandonarli per un po’ e preferire minestroni, carni bianche o fonti vegetali di proteine.
Infine, per garantire al nostro organismo un’adeguata idratazione ed eliminare i liquidi in eccesso, è importante consumare almeno 2 litri di acqua al giorno. Se durante la giornata non dovessimo riuscire a bere come dovremmo, potremmo compensare preparando tisane, tè o infusi.
Fare attività fisica
Per rimettersi in forma è necessario ripartire dall’attività motoria. I pasti natalizi sono spesso ricchi di carboidrati, grassi, sodio e zuccheri semplici, nutrienti e se consumati in maniera abbondante contribuiscono all’aumento della massa grassa, causando gonfiore e un eccesso di sostanze nocive. Quindi i primi passi da compiere sono integrare la routine con dell’attività fisica e l’alimentazione con cibi che possano sostenere il fegato nella sua funzione di depurazione.
L’ideale per un corretto stile di vita e per ottenere buoni risultati è allenarsi almeno 3 volte a settimana per 45 minuti, ma è ormai risaputo che se all’attività fisica non si abbina anche una corretta alimentazione i risultati rischiano di non essere totalmente soddisfacenti. Se vogliamo trasformare la nostra massa grassa in muscoli, abbiamo bisogno della giusta quantità di proteine.
